El pasado martes 12 de marzo los alumnos de TVA de las aulas 2 y 3 del centro San Juan de Dios visitamos la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid.
Nada más llegar, pudimos conocer su gastrobar y algunas de sus aulas y profesores. Nos contaron algunas de las cosas que enseñan a sus alumnos: plancha, poner la mesa, secar correctamente las copas…
Vimos en funcionamiento su gran cocina. Había mucho movimiento porque tenían un evento esa misma mañana.
Otra de las cosas que visitamos fue su taller de repostería donde estaban aprendiendo a hacer huevos de Pascua y casitas de chocolate.
Después, fue el momento de ponernos a trabajar. Raúl, uno de los cocineros de la escuela, nos habló de alimentación saludable y nos enseñó 3 recetas, secretas: una ensalada de lechugas con aliño de yogur, una mini hamburguesa con mayonesa de mostaza y un batido de fresas.
Pudimos probarlo todo y estaba todo riquísimo y lo más importante es que eran platos muy fáciles de preparar y muy saludables.
Nos despedimos de Raúl en la puerta de la escuela con una foto de “familia”.
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